Szakácskönyv/Tévedések/G/A gyilkos galócát el kell taposni

Tévedések

A gyilkos galócát el kell taposni


A gyilkos galócát el kell taposni


Tévhit: A mérgező gombákat, kiváltképp a gyilkos galócát el kell taposni, így elkerülhetjük, hogy más esetleg megegye, valamint idővel több lesz az ehető és kevesebb a mérgező gomba.
Tény: Az első pontban vázolt tanulmányozáson kívül teljesen szükségtelen háborgatni a mérgező gombákat.
Gondolj bele, hogy mi történne az ökoszisztémánkkal, ha csak azért pusztítanánk el élőlényeket, a méhektől a tiszafán át a vízilóig, mert potenciálisan veszélyes lehet az emberre.
A gyilkos galóca ugyanúgy az ökoszisztémánk része, mint a többi gomba, mikorrhizás, tehát gyökérkapcsolaton keresztül szimbiózisban él egyes fákkal, amelyek így egészségesebbek, ellenállóbbak lesznek.
Természetesen léteznek kivételek, egy óvodaudvaron például én sem hagynám ott a termőtesteket.