Szakácskönyv/Tévedések/G/Egyszer tanultam a gombáról
Tévedések
Egyszer tanultam a gombáról
| A • B • C • D • E • F • G • H • I • J • K • L • M • N • O • P • R • S • T • U • V • X • Z • |
Egyszer tanultam a gombáról
Tévhit: Egyszer tanultam valamit egy adott gombáról, gombászásról, akkor az úgy is van.
Tény: Van, hogy változik a szakma véleménye.
- Mint minden tudományág, a mikológia is szüntelenül változik, fejlődik, az utóbbi évtizedekben ráadásul a genetikai vizsgálatoknak köszönhetően ugrásszerű ez a változás.
- Van, hogy kiderül egy fajról, hogy valójában több faj, van, hogy több fajról bizonyosodik be, hogy egy, csak változatos megjelenésű.
- Van, hogy új vizsgálati eredmények fényében mérgezőnek nyilvánítanak korábban simán nem ehető, sőt, ehető gombákat, ahogy olyan is, hogy kiderül, hogy egy adott fajban még sincs olyan méreganyag, amit hittek.
- Latin és magyar nevek változnak Pl.:Gomba/Ehető gombák/Sárgászöld pikkelyespereszke, ahogy a gombagyűjtési gyakorlat is. Szóval ismét csak óvatosan az internetes vitákban!
