Szakácskönyv/Tévedések/G/Piacon csak ismerőstől vásároljunk

Tévedések

Piacon csak ismerőstől vásároljunk


Piacon csak ismerőstől vásároljunk


Tévhit: Piacon csak ismerős, megbízható gombásztól vásároljunk gyűjtött gombát, mert ki tudja, bevizsgálták-e.
Tény: Magyarországon piacon kizárólag abban az esetben szabad gyűjtött gombát árulni, ha a piacon dolgozik gombaszakellenőr.
A szakellenőr a piacon árusított összes tételt ellenőrzi, így nyugodtan vásárolhatsz.
Más a helyzet viszont a házaló árusokkal; a házaló árusítás törvénytelen, a gombákat nem látja szakember, így kockázatos is.
Sose vásárolj házalótól gombát!