Szakácskönyv/Tévedések/R/Romlott étel
Tévedések
Romlott étel
| A • B • C • D • E • F • G • H • I • J • K • L • M • N • O • P • R • S • T • U • V • X • Z • |
Romlott étel
A romlott tej ízénél kevés rosszabb dolog van, de a rossz íz miatt nem kell semmitől sem tartanod.
- Azok a baktériumok, amelyektől megromlanak az ételek a hűtőben nagyon ritkán okoznak nagyobb problémát.
- Míg a ételmérgezést okozó baktériumok szobahőmérsékleten szaporodnak el, és sokkal nehezebb felismerni őket.
Az igazság
- A hűtőből kivéve szaglás alapján és ránézésre megtudod állapítani hogy egy ételt biztonságos-e megenned vagy sem.
A nyers hússal és tojással viszont bánj óvatosan, mert a szalmonella szobahőmérsékleten terjed.
