Szakácskönyv/Tévedések/S/Spagetti

Tévedések

Spagetti

Tippek.png


Spagetti


Egyesek szerint a spagetti tésztáról a plafonhoz dobva lehet megállapítani, hogy megfőtt-e.

Valami miatt, ha a tészta eléggé átfőtt akkor fennmarad a plafonon vagy falon, de ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy jól megfőtt a tészta.
Hiszen a külseje lehet már ragadós akkor is mikor még nem főtt át teljesen. Ezzel szemben, ha túlfőzöd a tésztát, akkor az tuti fennragad a falon.

Az igazság:

Spagettit falra dobálni nagyon jó szórakozás – főleg egy bizonyos kor alatt –, de sajnos nem fogod a plafonról lógó tésztából megtudni, hogy elkészült-e az étel.
A legjobb módja az, hogyha beleharapsz egy darab tésztába, így biztosan tudni fogod, hogy elérted-e a kívánt állagot.


Tippek.png