Szakácskönyv/Tévedések/S/Szeletelt kenyér
| A • B • C • D • E • F • G • H • I • J • K • L • M • N • O • P • R • S • T • U • V • X • Z • |
Szeletelt kenyér
- A legtöbb forgalomban lévő szeletelt kenyér fehér - és talán a legfőbb oka az amerikaiak elhízásának. Az igazi kenyér lisztből és vízből készül egy csipetnyi sóval és élesztővel.
- A szeletelt zacskós kenyér viszont tartalmaz cukrot, kukoricaszirupot és gyakran még vagy tucatnyi egyéb adalékot.
- A feldolgozás során olyan termék jön létre, amely a szervezetben szinte azonnal vércukorrá alakul. : Ez túlmunkára kényszeríti és végeredményben tönkreteszi a hasnyálmirigyet.
- Még a péküzemekben, teljes kiőrlésű lisztből sütött kenyér is egészségtelen, mert cukorral, sóval és lágyító anyagokkal teszik ízletesebbé.
