Szakácskönyv/Tévedések/S/Szeletelt kenyér

Recept mérete: 1149 bájt

Szakácskönyv

Szeletelt kenyér

Tippek.png

Kenyer 3 kgos kemenceben sult
Szeletelt kenyér


A legtöbb forgalomban lévő szeletelt kenyér fehér - és talán a legfőbb oka az amerikaiak elhízásának. Az igazi kenyér lisztből és vízből készül egy csipetnyi sóval és élesztővel.
A szeletelt zacskós kenyér viszont tartalmaz cukrot, kukoricaszirupot és gyakran még vagy tucatnyi egyéb adalékot.
A feldolgozás során olyan termék jön létre, amely a szervezetben szinte azonnal vércukorrá alakul. : Ez túlmunkára kényszeríti és végeredményben tönkreteszi a hasnyálmirigyet.
Még a péküzemekben, teljes kiőrlésű lisztből sütött kenyér is egészségtelen, mert cukorral, sóval és lágyító anyagokkal teszik ízletesebbé.


Tippek.png