Körözöttes sajttorta
Hozzávalók:
- 60 dkg túró,
- 25 dkg vaj,
- 5 dkg vöröshagyma,
- 5 g fűszerpaprika,
- 1 csomó metélőhagyma,
- 1 dkg só,
- egy csipet őrölt kömény,
- 35 dkg trappista sajt,
- 1 csomó petrezselyemzöld,
- 1 csomag Ropi.
|
Elkészítés:
- A trappista sajtból négy szeletet vágunk. A túrót áttörjük és a vajjal habosra keverjük, majd elosztjuk háromfelé.
- Az egyik részt fűszerpaprikával, a másodikat finomra vágott metélőhagymával, a harmadikat őrölt köménymaggal és reszelt vöröshagymával ízesítjük, mindhárom tölteléket ízlés szerint sózzuk. A kerek sajtszeleteket felváltva töltjük a háromszínű töltelékkel. A pirospaprikás töltelékből egy keveset visszahagyunk a díszítéshez.
- A kész sajttortát hűtőben kifagyasztjuk, így könnyen tudjuk szeletelni. A szeleteket a visszamaradt túrókrémmel, petrezselyemzölddel és kisebb darabokra tört ropival díszítjük.
|
