Wikikönyvek

Szakácskönyv/Túrós ételek/Túrós tarhonya

< Szakácskönyv | Túrós ételek

Recept mérete: 1069 bájt

Szakácskönyv

Túrós tarhonya

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek

Túrós tarhonya

Hozzávalók: 4-5 személyre

  • 25 dkg tarhonya,
  • 35 dkg túró,
  • egy közepes hagyma,
  • egy zöldpaprika,
  • kevés zsiradék,
  • húslé vagy leveskocka,
  • só.

Elkészítés:

Az apró kockára vágott hagymát és zöldpaprikát a zsiradékon megfonnyasztjuk, majd hozzátesszük a tarhonyát, és állandóan keverve aranybarnára pirítjuk.
Felengedjük annyi húslével, ami ellepi; felforralás után lassú tűzön főzzük, míg a tarhonya megpuhul, a levét szükség szerint apránként pótolva.
A túrót megsózzuk, villával összetörjük, és a tarhonyához keverjük. Egyszerre csak annyit keverjünk össze, amennyi elfogy, mert a túróval már nem nagyon melegíthető.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Túrós_ételek/Túrós_tarhonya&oldid=213579”