Wikikönyvek

Szakácskönyv/Túrós ételek/Túrószeletek

< Szakácskönyv | Túrós ételek

Recept mérete: 1018 bájt

Szakácskönyv

Túrószeletek

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek

Túrószeletek

Hozzávalók:

  • 25 dkg burgonya
  • 25 dkg túró
  • 2 tojás
  • kevés só
  • 2 ek. liszt
  • 2 ek. búzadara
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

1/4 kg áttört, friss tehéntúrót elkeverünk ugyanannyi főtt és áttört burgonyával, két egész tojással, kevés sóval, két evőkanál liszttel, 2 evőkanál búzadarával.
Egy kicsit állni hagyjuk, majd diónyi gombócokat szaggatunk belőle, szeletté lapítjuk és serpenyőben kevés olajban szép ropogosra sütjük mindkét oldalát. Azonnal tálaljuk. Még forrón fahéjjas porcukorral megszórjuk.
Aki nem szereti édesen az meglocsolhatja metélőhagymával ízesített tejföllel is.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Túrós_ételek/Túrószeletek&oldid=213581”