Dió
- (Juglans regia, Syn: -)
- (Drog(ok):Juglandis folium, Juglandis nucis dissepimentum (a termés külső, húsos burka (diókopács), Juglandis nucis pericarpium (a termésben lévő kemény hártyás képződmény "közfal") )
- Más neve(i): Közönséges dió, dió vagy diófa
- Termését élelmezési célra hasznosítják.
- A szárított héjat és szárított levelét haj-, vagy bőrfestésre lehet használni.
- A homeopátia gennyes bőrkiütések, nyirokcsomó-gyulladás ellen alkalmazza.
- Szürkésbarna gesztű fája igen jó minőségű, bútorfaként hasznosítják.
- Finomabb lesz a diótöltelék, vagy a diós sütemény, ha a diót előzőleg megpirítjuk. (ne túl barnára, mert keserűvé válik), ízük erőteljesebb lesz, ezért kevesebb is elég ugyanannyi süteményhez.
- Ha a dió töltelék túl lágyra sikerült, adjunk hozzá keksz morzsát, de zsemlemorzsát is adhatunk, akkor rummal, vagy rumaromával, reszelt citromhéjjal ízesítjük.
|
