Szakácskönyv/Tanácsok/E/Elsózott étel

Recept mérete: 1098 bájt

Szakácskönyv

Elsózott étel

Tippek.png
Nincs szabad kép 1.svg
Elsózott étel
  • Ha túlsóztuk az ételt, jó megoldás egy nagyobb félbevágott burgonyát tenni bele, ami felszívja a só egy részét. Forraljuk az ételt néhány percig a burgonyával, majd vegyük ki és dobjuk a szemétbe a sócsapdánkat.
  • Ha túlsóztad az ételt, akkor sem kell kétségbe esned. Tedd a következőt: forrald fel, és darabolj bele burgonyát. Addig főzd, amíg meg nem puhul, ezután szedd csak ki a tálból. A krumplidarabok ugyanis magukba szívják a sót.
  • Bármelyik elsózott ételben mérsékelhetjük a só ízét, ha késhegynyi szódabikarbónát belekeverünk.
  • Almaecet és cukor keverékével is semlegesíthetjük az elsózott ételt. A keveréket kávéskanalanként adagoljuk. Egy kávéskanál ecethez egy kávéskanál cukrot tegyünk.