Szakácskönyv/Tanácsok/H/Halfilézés
Tanácsok, tippek: Ábécé szerinti tartalomjegyzéke
A • B • C • D • E • F • G • H • I • J • K • L • M • N • O • P • R • S • T • U • V • X • Z |
[[Fájl:|thumb|200px|right|Halfilézés]]
Halfilézés
- Halfilézéskor ha a hal farkát sóba mártott ujjakkal fogjuk meg, nem csúszik el a hal.
- A pontyot úgy tisztítjuk meg, hogy a farok részénél éles késsel a pikkely és a bőr közé szúrunk. A kést lapjával a fej irányába tartjuk, élét néhányszor jobbra-balra fordítjuk, így a pikkely elválik a bőrtől.
- A pontyfilét mindig sűrűn irdaljuk be.
|}