Szakácskönyv/Tanácsok/K/Karamell

Recept mérete: 632 bájt

Szakácskönyv

Tanácsok, tippek: Ábécé szerinti tartalomjegyzéke

A • B • C • D • E • F • G • H • I • J • K • L • M • N • O • P • R • S • T • U • V • X • Z

[[Kép:|thumb|200px|right|]]

Karamell

A karamell színe ízmeghatározó és felhasználásfüggő is egyben. A világos, könnyű karamell ugyanis elsősorban dekorációs célokra való.

Minél sötétebb karamellt készítünk, az annál íz- és aroma-gazdagabb, így krémekbe, öntetekhez, torták készítéséhez az használható legjobban.

Bővebben: Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Karamell