A dércsípte érett termését gyűjtik, száraz, napos helyen aszalják.
Felhasználható lekvár, zselé készítésre, süteményekbe, húsételek, vadhúsok mellé mártás, és borkészítésre.
Gyenge vizelet- és hashajtó – a berkenyevirágból enyhe has- és vizelethajtó hatású tea készíthető –, vesekőképződés és húgyúti betegségek ellen javallják.
