Olívaolaj
- Nem avasodik meg az olívaolaj, ha az üvegbe egy szem kockacukrot teszel.
- A káposztasaláta könnyebben emészthető és lágyabb lesz, ha kevés olívaolajat öntünk rá.
- A zöldségek vitaminjai egy részének felszívódásához szükség van zsiradékra is, ezért az öntetekben ott a helye egy kis zsiradéknak, leggyakrabban napraforgó- vagy olívaolajnak.
- A házilag készített salátaöntetek zsírtartalmának csökkentésére használjunk egyharmaddal kevesebb olívaolajat, s a kimaradó olajat helyettesítsük borral vagy paradicsomlével, esetleg forró vízzel, a recept ízvilágához illően.
- Ha töredezettek a körmeink, dörzsöljük be őket minden nap hidegen sajtolt olívaolajjal.
- A kelt tészta nem "mászik" ki a fémedényből, ha annak oldalát bekenjük olívaolajjal.
- Az úgynevezett salátaolajoknak az a jó tulajdonságuk, hogy kevésbé dermednek meg a hűtés alatt. Egy jó zöldsalátára nem is kell feltétlenül más dresszing, mint egy kevés olívaolaj.
|
