Piskóta
- Nem esik össze a piskóta, ha a sütő ajtaját egy résnyire nyitva hagyod. Támaszd ki egy hurkapálca-darabbal!
- A piskótatészta akkor lesz puha, és marad napokig is puha, ha egy pohár tejfölt vagy egy kis tejet keverünk bele.
- A piskóta magasabb lesz, ha az egyik kanál liszt helyett egy kanál étkezési keményítőt teszünk bele.
- Nem horpad be a közepe, ha a sütőformát a lehűtés alatt lefele fordítjuk, vagyis az alja lesz fölül.
|
