Vágódeszka
- Vágódeszkát, fakanalat soha ne tegyünk nedvesen meleg helyre,mert meggörbül száradás közben.
- Vágódeszkánkról úgy távolíthatjuk el az erős hagyma- vagy halszagot, hogy egy evőkanál ecettel vagy fél citrommal jól bedörzsöljük, utána pedig hideg vízzel alaposan leöblítjük.
- A régóta használt, karcolásokkal teli vágódeszkát cseréld le (a barázdákban baktériumok bújhatnak meg)
- Használj külön vágódeszkát a zöldségekhez, tojáshoz és húshoz, hogy elkerüld az átfertőződést
- A fából készült húsvágódeszkát minden használat után tanácsos lesúrolni középerős gyökérkefével. A súrolás elmulasztása könnyen fertőzést okozhat. Súroláshoz forró, szódás vagy mosószeres vizet használjunk, és forró vízzel öblítsünk.
- Ha elhanyagolt vagy ritkábban igénybe vett húsvágódeszkát használunk, akkor célszerű először klóros (hypós, domestosos) vízben ledörzsölni, hogy a kártékony baktériumok eltűnjenek.
- A vágódeszkát soha ne rakjuk be a szekrénybe nedvesen, mert az egész szekrény dohossá válhat.
- Ha a vágódeszka alá konyharuhát teszünk, halkabb lesz a klopfolás.
|
