Szakácskönyv/Tanácsok/Z/Zománcedény
Zománcedény
- Zománcozott edényünk élettartamát meghosszabbíthatjuk, a zománc lepattogzását megakadályozzuk, ha első használat előtt vízzel töltjük meg, és a vizet fél órán keresztül forraljuk benne.
- Ne főzzünk sérült, lepattogzott zománcedényben, mert az ételbe káros anyagok is bekerülhetnek.
- A zománcedényt üresen ne tegyük a tűzhelyre, mert a zománcréteg lepattogzik, az edény használhatatlanná válik.
