Wikikönyvek

Szakácskönyv/Tartósítás/Aszalás/Alma szárítás

< Szakácskönyv‎ | Tartósítás‎ | Aszalás

Recept mérete: 698 bájt

Szakácskönyv

Alma szárítás

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Alma szárítás

Elkészítés

Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, húsát gyűrűs szeletekre vágjuk, rövid időre almaecetes vízbe tesszük, hogy húsa fehér maradjon. Az ecetet lecsepegtetve rakjuk leterített papíron tepsibe. Előbb nagy lángon, majd 40-50 perc múlva kis lángon- a sütőajtót résnyire nyitva hagyva 5-5 órát szárítjuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tartósítás/Aszalás/Alma_szárítás&oldid=273592”