Almás keksz
Hozzávalók:
- 1 kg alma,
- 30 dkg cukor,
- kevés fahéj,
- 3 csomag vanília puding,
- 1,5 l tej,
- 80 dkg háztartási keksz,
- 1 liter víz.
|
Elkészítés:
- Az 1 kg almát megtisztítjuk, hasábokra vágjuk és 7 dl vízzel, 30 dkg cukorral, kevés fahéjjal kompótot főzünk belőle. A kompótot szép simára kavarjuk. Miközben a kompót fő, a 3 csomag vanília pudingot, 3 dl vízben csomómentesre kavarjuk, majd ezt a forró kompóthoz öntjük, és együtt főzzük 2-3 percig. A háztartási keksszel kirakjuk egy gáztepsi alját, és rákanalazzuk a még meleg pudingos almakompótot, erre ismét egy sor keksz kerül, majd ismét kompót és végül keksszel zárjuk a sort.
- Az édesség tetejére csokimáz kerül, amelynek elkészítése: 5 evőkanál vízben, 5 evőkanál cukrot, 3 dkg kakaóval sűrűre főzünk. A masszát levesszük a tűzről, és belekeverünk 10 dkg rámamargarint. Az így nyert masszát késsel szétterítjük a kekszes finomság tetején. Hűtőbe tesszük egy éjszakára, és másnap a kesz mentén szeletelhetjük.
|
