Tojásos rizstorta
Hozzávalók: 4 személyre
- 4 csésze tejberizs,
- 2 tojás,
- 10 dkg cukor,
- reszelt citromhéj,
- 5 dkg mazsola,
- ízlés szerint vágott mandula vagy dió.
|
Elkészítés:
- A cukor felével kikeverjük a tojássárgákat, a másik felével a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgát és a többi ízesítőt belekeverjük a rizsbe, kivajazott formába vagy tepsibe simítjuk (legjobb a szétszedhető tortaforma, mivel kiborítani nem tudjuk). Tetejére igazítjuk a habot, és közepesen meleg sütőben sütjük, míg a teteje rózsaszínű nem lesz. Úgy szeleteljük, mint a tortát, vagy más süteményt. Hidegen és melegen egyaránt tálalhatjuk. Kínálhatunk mellé sodót, kompótot, vagy gyümölcssalátát.
|
