Párizsi kosárka
Hozzávalók:
- fejenként 2-3 tojás,
- annyi szelet párizsi, ahány tojás,
- olaj, só
|
Elkészítés:
- A párizsi szeletek szélét kicsit bevágjuk, és egy vékonyan beolajozott serpenyőbe egymás mellé teszük őket. Kicsit megsütjük őket, ekkor a párizsi szeletek széle felkunkorodik, és egy kosárka alakul ki. :(Ha nem vagdossuk be a szélét, akkor túlságosan felkunkorodik, és eldől oldalra.)
- A tojásokat óvatosan feltörjük, és a párizsi kosarakba öntjük. Ha van a serpenyőhöz fedő, akkor rátesszük, hogy a tojásfehérje gyorsabban megszilárduljon.
- Ha a fehérje megszilárdult (de a sárgája még folyós maradt) sózzuk, és lehet tálalni.
|
