Wikikönyvek

Szakácskönyv/Tojásos ételek/Túrós rakott tojás

< Szakácskönyv | Tojásos ételek

Recept mérete: 1000 bájt

Szakácskönyv

Túrós rakott tojás

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek

Túrós rakott tojás

Hozzávalók:

  • 12 db tojás,
  • 40 dkg túró,
  • 2 dl tejföl,
  • 10 dkg vaj,
  • 1 dkg só,
  • egy csipet rozmaring,
  • 8 dkg reszelt sajt.

Elkészítés:

Nyolc tojást keményre főzünk, tisztítjuk, felszeleteljük.
A túrót szitán áttörjük, a tejföllel simára keverjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a felvert fehérjét, sóval és őrölt rozmaringgal ízesítjük.
A túrómasszába óvatosan belekeverjük a felszeletelt keménytojásokat és kivajazott tűzálló tálba öntjük.
Tetejére reszelt sajtot szórunk. Közepes hőmérsékletű sütőben készre sütjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tojásos_ételek/Túrós_rakott_tojás&oldid=213672”