Tojással töltött paradicsom
(előétel)
Hozzávalók:
- 8 db szép, almaszerű paradicsom,
- 8 tojás,
- 10 dkg sonka,
- 4 dkg vaj,
- 1 dl tejfel,
- egy kis reszelt sajt,
- só.
|
Elkészítés:
- 8 db szép, almaszerű paradicsomot a csutkájától megtisztítunk, magvát kikaparjuk egy kávéskanál segítségével, majd enyhén megsózzuk. Egy kávéskanálnyi apró kockára vágott sonkát teszünk hozzá, melyre egy egész nyers tojást ütünk.
- Minden paradicsomra 1 mogyoró nagyságú vajdarabot teszünk és egy kis reszelt sajtot. Kivajazott tűzálló tálban addig sütjük, amíg a tojás fehérje megkeményedik.
- Sütés közben, melyet jó forró sütőben végzünk, egy kis tejfellel megöntözzük a paradicsomokat.
- A paradicsomokat megtölthetjük finom raguval is, melynek a tetejébe szintén 1 tojást ütünk.
|
