Szakácskönyv/Vadhúsok/A vadak csoportosítása
< Szakácskönyv | Vadhúsok
Vadhúsok, pácok Vadszárnyas Vadnyúl Vaddisznó Őz, Szarvas Vadkülönlegességek
A vadak csoportosítása
- Apróvadak: nyúl, fácán, fogoly, vadliba, vadkacsa, fürj, szalonka, galamb
- Nagyvadak: őz, szarvas, dámvad, vaddisznó , muflon
- Lásd még: Pácolásról