Aszaltszilvás-magvas muffin
Hozzávalók:
- 12.5 dkg liszt (teljes kiőrlésű)
- 12.5 dkg tönkölyliszt
- 0.5 csomag sütőpor
- 15 dkg méz
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 1 csomag vaníliás cukor
- 12 db aszalt szilva
- 10 dkg olaj (hidegen sajtolt)
Szóráshoz
napraforgómag, lenmag, szeletelt mandula, mák.
Akár a tésztát is dúsíthatjuk még kakaóval és darált dió vagy mandula, mogyoró hozzáadásával.
|
Elkészítés
- A liszteket elkeverjük a lazítóanyagokkal, hozzáadjuk az olajat, a mézet, a fűszereket, és annyi vízzel keverjük össze, hogy piskótatészta sűrűségű legyen.
- Kiolajozott muffin formába tesszük, és mindegyikbe teszünk egy szem aszalt szilvát, a tetejét megszórjuk a mandulával.
- 200 C-on sütjük, kb. 20-25 perc alatt kész.
|
