Wikikönyvek

Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Borsos szójacsírás ragu

< Szakácskönyv | Vegetáriánus | Főételek

Recept mérete: 1028 bájt

Szakácskönyv

Borsos szójacsírás ragu

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India

Borsos szójacsírás ragu

Hozzávalók:

  • 1 csomag szójakocka,
  • 1 fej hagyma,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 1 pohár joghurt,
  • 1 db natúr szójacsíra-konzerv,
  • 1 ek liszt,
  • 1 tk mustár,
  • 1 ek olaj,
  • 1 tk só,
  • késhegynyi őrölt bors,
  • vegeta.

Elkészítés

A szójakockát 10 órán át áztatjuk. A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és az olajon leszűrt szójakockával megpirítjuk. Fedőt helyezünk rá, és puhára pároljuk. Eközben a joghurtot simára keverjük a liszttel, a mustárral, a borssal, a sóval és a vegetával, majd a megpuhult szójához adjuk. Ekkor keverjük bele a szójacsírát, és összefőzzük vele.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Borsos_szójacsírás_ragu&oldid=217642”