Fokhagymás rakott zöldbab
Hozzávalók:
- fél kg friss, vagy két csomag mirelit zöldbab,
- 5 tojás,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 2 pohár tejföl,
- 10 dkg füstölt sajt,
- 1 ek só,
- 1 kk vaj, vegeta.
|
Elkészítés
- A zöldbab végeit lecsipkedjük, majd fedő alatt, kevés vegetás vízben megpároljuk. A tepsit kivajazzuk, és ráterítjük a leszűrt zöldbab felét. Négy tojást megfőzünk és rákarikázzuk a babra. Megsózzuk, ízesítjük. Ráöntjük az egyik pohár tejfölt, amiben előzőleg elkevertünk egy fel összezúzott fokhagymát és sót. Ráterítjük a zöldbab másik felét. Sózzuk. A megmaradt tejfölt eldolgozzuk a felvert tojással, a megmaradt sózott fokhagymával és ízesítőkkel, majd ráöntjük a babra. Tetejére reszelt sajtot szórunk. Forró sütőben, kb. 20 percig sütjük.
|
