Wikikönyvek

Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Gombafejek rakva

< Szakácskönyv‎ | Vegetáriánus‎ | Főételek

Recept mérete: 972 bájt

Szakácskönyv

Gombafejek rakva

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India

Gombafejek rakva

Hozzávalók

  • 50 dkg kg burgonya,
  • 12 fej csiperke gomba,
  • 10 dkg juh túró,
  • 1 pohár tejföl,
  • 1 ek vaj,
  • 1 evőkanál só,
  • 10 dkg trappista sajt.

Elkészítés

A burgonyát megfőzzük, és meghámozzuk. A gombafejeket megtisztítjuk. Egy tűzálló tálat kivajazunk, rászeleteljük a burgonyát, sózzuk és ráöntjük a tejföllel kikevert juhtúrót. Erre a rétegre egymás mellé szorosan ráhelyezzük a gombakalapokat, a domború felükkel felfelé. Olvasztott sós vajjal megkenjük és egyenként reszelt sajt kúpokat teszünk rájuk. Meleg sütőben, kb. fél órát sütjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Gombafejek_rakva&oldid=217560”