Juhtúrós rakott burgonya
Hozzávalók
- 1 kg burgonya,
- 20 dkg juhtúró,
- 2 fej hagyma,
- 1 pohár tejföl,
- 4 db kemény paradicsom,
- 10 dkg füstölt vagy trappista sajt,
- só, csipet őrölt bors,
- 1 tk vaj.
|
Elkészítés
- A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk. A tejfölt kikeverjük a reszelt sajttal. A paradicsomot meghámozzuk, a hagymát megtisztítjuk és mindkettőt felszeleteljük. A tepsi alját vékonyan bekenjük vajjal, és ráreszeljük a burgonya felét. Ezt a réteget megsózzuk és ráterítjük a habosra kikevert juhtúrót (nem szabad előtte a hűtőben tartani). Erre helyezzük a paradicsomot és a hagymát, majd megint burgonya következik. Újra megsózzuk. Végül ráöntjük a tejfölös masszát, és forró sütőben, kb. fél órán át sütjük. Fejes salátával tálaljuk.
|
