Kelbimbó morzsában
Hozzávalók:
- fél kg friss, vagy mirelit kelbimbó,
- 2 db tojás,
- 10 dkg zsemlemorzsa,
- 2 pohár tejföl,
- 5 dkg trappista sajt,
- 1 ek liszt,
- 1 ek só,
- 1 kk curry,
- 1 kk vaj, vegeta
|
Elkészítés
- A kelbimbót a lobogó sós vízben puhára főzzük (kb. 10 perc). A tepsit kivajazzuk, ráterítjük a leszűrt kelbimbó felét, ízesítjük. Rászórjuk a morzsát. A két tojást felverjük és belekeverjük a tejfölbe, 1 kanál lisztet csomómentesen elkeverünk benne, majd ízesítjük. Ennek a masszának a felét ráöntjük a morzsára. Erre terítjük a megmaradt kelbimbót, végül a megmaradt tejfölt. Reszelt sajttal meghintjük. Forró sütőben, kb. 30 percig sütjük.
|