Kelbimbófőzelék gombával
Hozzávalók
- 1 kg friss, vagy 1 csomag mirelit kelbimbó,
- 3 db burgonya,
- 20 dkg gomba,
- 1 csokor petrezselyem,
- 1 pohár tejföl,
- 2 evőkanál liszt,
- 1 teáskanál só,
- 1 kávéskanál olaj,
- 1 kávéskanál curry,
- vegeta.
|
Elkészítés
- A gombát megtisztítjuk és az olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a kelbimbót, az apróra vágott petrezselymet és a meghámozott felkockázott burgonyát. Ízesítjük. Fedő alatt, rövid ideig pároljuk, majd kb. 3 dl vízzel felöntjük és megfőzzük. Eközben kikeverjük a tejfölt a liszttel, a curryvel és kevés vízzel hígítjuk. Ahogy a burgonya megfőtt, hozzáadjuk a tejfölös masszát, és összefőzzük vele.
|