Wikikönyvek

Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Sárgaborsópüré sült hagymával

< Szakácskönyv | Vegetáriánus | Főételek

Recept mérete: 910 bájt

Szakácskönyv

Sárgaborsópüré sült hagymával

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India

Sárgaborsópüré sült hagymával

Hozzávalók:

  • fél kg sárgaborsó,
  • 3 fej hagyma,
  • 1 pohár joghurt,
  • 2 ek liszt,
  • 1 kk olaj,
  • 1 tk só, vegeta.

Elkészítés

A sárgaborsót 10 órán át vízben áztatjuk, majd lecsurgatjuk. Odatesszük főni, kb. fél l vízben a fokhagymával, a vegetával és a sóval. Ahogy a borsó megpuhult (kb. 15 perc) és elfőtte a habját, hozzáadjuk a lisztet és a joghurtot, majd összeturmixoljuk. Közben a hagymát karikára vágjuk és az olajon aranyszínűre sütjük. Feltétként tesszük az asztalra.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Sárgaborsópüré_sült_hagymával&oldid=217649”