Spagetti vadas szósszal
Hozzávalók:
- 1 csomag spagetti száraztészta,
- 4 db sárgarépa,
- 1 fej hagyma,
- 2 db fehérrépa,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 2 db babérlevél,
- 1 kk mustár,
- 1 ek tárkonyecet,
- 1 pohár tejföl,
- 1 tk vaj,
- 2 ek liszt,
- 1 tk só,
- csipetnyi cukor, vegeta.
|
Elkészítés
- A zöldségeket megtisztítjuk, apróra vágjuk és kevés vízben, sóval, vegetával, a babérlevéllel puhára főzzük. Kivesszük a babérlevelet, hozzáadjuk a cikkekre vágott fokhagymát, a tárkonyecetet, a mustárt, az ízesítőket és összeturmixoljuk. A lisztet és a tejfölt pici vízzel kikeverjük és a masszához tesszük. Összefőzzük. Közben kifőzzük a spagettit, lecsorgatjuk. A vajban még forrón átforgatjuk. A vadas szósszal tálaljuk.
|
