Szójaburger
Hozzávalók
- 1 csomag szója granulátum,
- 1 db zsemle,
- 2 ek szójaliszt,
- 1-1 késhegynyi hagyma- fokhagymakrém,
- késhegynyi pirospaprika,
- késhegynyi őrölt bors,
- 1 tk só,
- 2 db tojás,
sütéshez
4 db hamburger buci,
- salátalevél,
- kígyóuborka-szeletek,
- ketchup és mustár.
|
Elkészítés
- A zsemlét vízben áztatjuk, jól kifacsarjuk és összedolgozzuk a szójával, a tojásokkal, a szójaliszttel és a fűszerekkel. Tenyér nagyságú, lapos korongokat formálunk belőle (tetszés szerint szójalisztben is megforgathatjuk), és bő olajban mindkét oldalát kisütjük. A bucikat kettévágjuk és belehelyezzük a burger fasírtot, ketchuppel és mustárral megkenjük, salátalevéllel és uborka-szeletekkel tarkítjuk. Ha kívánjuk, mikrohullámú vagy grillsütőben még egyszer összemelegíthetjük.
|
