Szójalabdacsok
zöldborsópürében
Hozzávalók
- 1 csomag szója granulátum,
- ž csésze rizs,
- 3 db tojás,
- 1-1 kk hagyma és fokhagymakrém,
- 1 tk só,
- kk pirospaprika,
- késhegynyi őrölt bors,
- kb. fél kg friss zöldborsó, vagy egy csomag mirelit zöldborsó,
- 1 kk curry,
- 1 ek liszt,
- 1 kk vaj,
- vegeta.
|
Elkészítés
- A rizst puhára főzzük, összekeverjük a szója granulátummal (amit nem áztattunk be)és az ízesítőkkel, majd masszává dolgozzuk össze. Közben a zöldborsót odatesszük főni, annyi vízben amennyi ellepi. :Beletesszük a vajat, a lisztet és a curryt, majd összeturmixoljuk. 1-2 percig tovább főzzük. :Felforralunk kb. 11/2 l vizet, a szójamasszából kisebb gombócokat formálunk és a lobogó vízbe tesszük. :Addig főzzük, amíg fel nem jönnek a felszínre. Ekkor leszűrjük, tányérra tesszük és a forró mártással beborítjuk. Burgonyakrokettel a legjobb.
|
