Töltött karalábé
Hozzávalók
- 10-12 db zsenge karalábé,
- fél csomag szójagranulátum,
- fél csésze rizs,
- 2 db tojás,
- 1-1 késhegynyi hagyma- és fokhagymakrém,
- késhegynyi pirospaprika,
- csipetnyi őrölt bors,
- 1 tk só,
- 1 kk vaj,
- fél pohár tejföl,
- vegeta.
|
Elkészítés
- A karalábét megtisztítjuk és sós vízben megfőzzük. A tetejét levágjuk és a belét kivájjuk. Alul is vágunk egy szeletet belőlük, hogy megálljanak. Belsejének felét egy tálba tesszük, hozzáadjuk a megfőtt rizst, a szóját, a tojásokat, a fűszereket és jól összedolgozzuk a masszát. A tepsit kivajazzuk, beleállítjuk a megfőtt karalábékat (a tetejüket nem tesszük vissza). A tejfölt elkeverjük pirospaprikával és sóval, majd egyenként meglocsoljuk a karalábékat. Forró sütőben, kb. fél órát sütjük.
|
