Vadasan töltött hagyma
Hozzávalók
- 8--12 db hagyma,
- 2 db sárgarépa,
- 1 db fehérrépa,
- fél zeller,
- 3 db burgonya,
- 1 kk mustár,
- csipetnyi tárkony vagy csöpp tárkonyecet,
- 1 pohár tejföl,
- 5 dkg reszelt sajt,
- 1 db babérlevél,
- 1 tk só,
- vegeta.
|
Elkészítés
- A hagymák burkát lehúzzuk, tetejét levágjuk, kivájjuk őket. Aljából is levágunk egy parányit, hogy megálljanak. A zöldségeket megtisztítjuk és kevés vegetás vízben puhára főzzük. Beletesszük az ízesítőket és - a babérlevelet kivéve - péppé zúzzuk. Megtöltjük a hagymákat, a kivajazott tepsibe állítjuk őket, reszelt sajttal megszórjuk a tetejüket, majd mindegyikre egy kanál tejfölt csurgatunk. Nem túl forró sütőben, kb. fél órát sütjük.
|
