Lencsefasírt 2.
(Reform étel)
- Elkészítési idő; 60 perc
Hozzávalók:
- 20 dkg lencse
- 10 dkg durumliszt
- 15 dkg lila hagyma
- 2 ek apróra vágott petrezselyem
- ízlés szerint, majoránna, kakukkfű
|
Elkészítés:
- Áztassuk a lencsét hideg vízben hat órán át.
- Közben a felkockázott hagymát pirítsuk meg egy evőkanál olajon. Húzzuk félre a tűzhelyről, majd keverjük hozzá a petrezselymet. Főzzük puhára a lencsét.
- Háromnegyed részét turmixoljuk, majd adjuk hozzá a durumlisztet, és a maradék lencsét. Keverjük a masszához a pirított hagymát, majoránnát, kakukkfüvet, ízesítsük. Formáljunk belőle nyolc pogácsát.
- Sütőpapíron, előmelegített sütőben, kíméletesen süssük át.
- Évszaknak megfelelő salátával, és/vagy hagymaszósszal tálalhatjuk.
|
