Rizses gombaleves
Hozzávalók:
- 30 dkg csiperkegomba,
- fél csésze (lehetőleg barna) rizs,
- 2 fej hagyma,
- 1 csokor petrezselyem,
- 1 ek liszt,
- 1 kk olaj
- 1 tk só,
- csöpp mustár,
- csipetnyi curry,
- csipetnyi őrölt bors ,
- fél pohár tejföl,
- vegeta.
|
Elkészítés
- A gombát megtisztítjuk és vastagabb szeletekre vágjuk. A rizst félig megfőzzük, félretesszük.
- A gombát az olajon, vágott petrezselyemmel és a nagyon apróra vágott hagymával, fedő alatt kb. 10 percig pároljuk, majd megszórjuk a liszttel és kb. 1 l vízzel felöntjük.
- Beletesszük az ízesítőket és a rizst. (Amennyiben azt bő vízben főztük, nem kell több vizet hozzáadnunk, ám ez ízlés szerint változhat.) Tejföllel tálaljuk.
|
