Wikikönyvek

Szakácskönyv/Vegetáriánus/Levesek/Roquefortos zöldborsóleves

< Szakácskönyv | Vegetáriánus | Levesek

Recept mérete: 963 bájt

Szakácskönyv

Roquefortos zöldborsóleves

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India

Roquefortos zöldborsóleves

Hozzávalók:

  • fél kg friss, vagy 1 csomag mirelit zöldborsó,
  • 10 dkg roquefort sajt,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • csipetnyi cukor,
  • 1 tk só,
  • 1 ek olaj,
  • 2 ek liszt,
  • 2-3 szelet kenyér,
  • vegeta.

Elkészítés

A zöldborsót olajon megpároljuk, állandó keverés mellett beleszórjuk a lisztet, majd felöntjük kb. 1 l vízzel.
Beletesszük az ízesítőket és kis lángon 10 percig főzzük. Tányérokba tesszük és gazdagon megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott petrezselyemmel.
Pirítós kenyér kockákkal tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Vegetáriánus/Levesek/Roquefortos_zöldborsóleves&oldid=217119”