Szakácskönyv/Vegetáriánus/Levesek/Spenótleves-Rokforttal

Recept mérete: 962 bájt

Szakácskönyv

Spenótleves-Rokforttal

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India

---

Spenótleves-roqueforttal Hozzávalók: 30 dkg friss, vagy 1 csomag mirelit spenót, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek liszt, 1 tk olaj, 3 dl tej, 10 dkg roquefort sajt, 1 tk só, vegeta.

Elkészítés A spenótot apróra vágjuk és megfonnyasztjuk az olajon. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és fedő alatt megpároljuk a vegetával. Megszórjuk liszttel és felöntjük a tejjel. Összeturmixoljuk. Vízzel még hígítjuk. Beletesszük a sót és összefőzzük. A requefortot megreszeljük, és a tányérokra szervírozott levesre szórjuk. Azonnal fogyasztjuk.