Szakácskönyv/Vegetáriánus/Levesek/Zöldségkrémleves

Recept mérete: 968 bájt

Szakácskönyv

Zöldségkrémleves

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India

---

Zöldségkrémleves Hozzávalók: friss vegyes zöldség (kb. fél kg főleg sárgarépa), késhegynyi curry, 1 tk só, 2 db babérlevél fél csokor petrezselyem, 1 ek tárkonyecet, fél pohár tejföl, vegeta.

Elkészítés A megtisztított zöldségeket felaprítjuk és a babérlevéllel puhára főzzük, annyi vízben, hogy az éppen ellepje. Beletesszük a sót, curryt, vegetát, majd a babérlevelet kivéve belőle összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a tárkonyecetet és a finomra vágott zöldpetrezselymet. Tálaláskor habosra vert tejfölt csurgatunk rá.