Wikikönyvek

Szakácskönyv/Vegetáriánus/Sárgarépás fasírt

< Szakácskönyv‎ | Vegetáriánus

Recept mérete: 1169 bájt

Szakácskönyv

Sárgarépás fasírt

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India

Sárgarépás fasírt
Vegetáriánus étel

Hozzávalók:

  • 2 sárgarépa
  • 2 póréhagyma
  • 2 burgonya
  • 1 húsleveskocka
  • 2 tojás
  • 2 zsemle
  • 1/2 pohár tej
  • csipetnyi őrölt szerecsendió
  • ízlés szerint só, őrölt bors,
  • petrezselyemzöld.

Elkészítés:

A tisztított burgonyát, répát és póréhagymát vágjuk csíkokra, karikára.
Pároljuk meg a húsleveskockával ízesített vízben, forrástól számítva 10 percig. Hagyjuk kihűlni majd szűrjük le.
Közben a zsemlét áztassuk tejbe majd nyomkodjuk ki.
Üssünk hozzá két tojást, keverjük hozzá a kissé összetört zöldségeket. Izésítjük sóval, borssal, őrölt szerecsendióval, színezhetjük pirospaprikával.
A masszából pogácsákat, vagy rudakat formázunk, forró olajban pirulásig sütjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Vegetáriánus/Sárgarépás_fasírt&oldid=273258”