Wikikönyvek

Szakácskönyv/Vegetáriánus/Tökfasírt

< Szakácskönyv | Vegetáriánus

Recept mérete: 1175 bájt

Szakácskönyv

Tökfasírt

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India

Tökfasírt

Zöldséges ételek, szendvicskrémek

Hozzávalók

  • 1 közepes méretű sonkatök
  • 2 tojás
  • zsemlemorzsa
  • 2-3 gerezd fokhagyma/ízlés szerint/
  • ízlés szerint só, őrölt bors, pirospaprika
  • sütéshez olaj

Elkészítés

A tököt nagy lyukú reszelőn lereszeljük, lesózzuk, állni hagyjuk.
Levét kicsavarjuk, hozzáadjuk a tojást, sót, borsot, paprikát, préselt fokhagymát, és folyamatosan adagolva a zsemlemorzsát formálhatóra gyúrjuk.
Gombócokat készítünk belőle, és forró olajban pirosra sütjük.

Tanácsok

A vegetáriánusok a tojást kihagyva picit több zsemlemorzsával bátran fogyaszthatják.
Ha nagyon lágy lenne tehettek még bele morzsát, csak arra kell vigyázni, ha nagyon bedagad, kemény és morzsaízű lesz.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Vegetáriánus/Tökfasírt&oldid=273249”