Szakácskönyv/Vegetáriánus/Tökfasírt

Recept mérete: 1175 bájt

Szakácskönyv

Tökfasírt

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India

---

Tökfasírt Zöldséges ételek, szendvicskrémek Hozzávalók 1 közepes méretű sonkatök 2 tojás zsemlemorzsa 2-3 gerezd fokhagyma/ízlés szerint/ ízlés szerint só, őrölt bors, pirospaprika sütéshez olaj

Elkészítés A tököt nagy lyukú reszelőn lereszeljük, lesózzuk, állni hagyjuk. Levét kicsavarjuk, hozzáadjuk a tojást, sót, borsot, paprikát, préselt fokhagymát, és folyamatosan adagolva a zsemlemorzsát formálhatóra gyúrjuk. Gombócokat készítünk belőle, és forró olajban pirosra sütjük. Tanácsok A vegetáriánusok a tojást kihagyva picit több zsemlemorzsával bátran fogyaszthatják. Ha nagyon lágy lenne tehettek még bele morzsát, csak arra kell vigyázni, ha nagyon bedagad, kemény és morzsaízű lesz.