Wikikönyvek

Szakácskönyv/Vegetáriánus/Túrós-burgonyafasírt

< Szakácskönyv | Vegetáriánus

Recept mérete: 1091 bájt

Szakácskönyv

Túrós-burgonyafasírt

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India

Túrós-burgonyafasírt

Hozzávalók:

  • 40 dkg főtt burgonya,
  • 10 dkg főtt zöldborsó,
  • 10 dkg főtt sárgarépa,
  • 40 dkg puha túró,
  • 10 dkg zsír,
  • 30 dkg féldarás liszt,
  • 2 tojás, zöldpetrezselyem,
  • só,
  • tojás és zsemlemorzsa a bundázáshoz.

Elkészítés:

A megfőtt és kihűlt burgonyát áttörjük, hozzáadjuk a túrót, a 2 tojást, a borsót, a megreszelt sárgarépát, a megvágott zöldpetrezselymet, a lisztet, ízlés szerint megsózzuk, és gyúródeszkán összegyúrjuk.
Kis fasírtokat formálunk belőle, megforgatjuk őket felvert tojásban és zsemlemorzsában, és forró zsírban világospirosra sütjük.
Zöldségsalátával tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Vegetáriánus/Túrós-burgonyafasírt&oldid=273248”