Wikikönyvek

Szakácskönyv/Vegetáriánus/Tojásfasírt

< Szakácskönyv‎ | Vegetáriánus

Recept mérete: 1033 bájt

Szakácskönyv

Tojásfasírt

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India

Tojásfasírt
Tojásos étel

Hozzávalók: 4 személyre:

  • 6 kemény tojás,
  • 1 zsemlye,
  • 1 tojás,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • bors, só,
  • olaj a sütéshez.

Elkészítés:

A zsemlyét beáztatjuk, és kifacsarjuk, a főtt tojásokat villával összetörjük, a fokhagymát összetörjük, vagy finomra vágjuk.
A hozzávalókat a nyers tojással együtt jól összedolgozzuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A masszából vizes kézzel pogácsákat formázunk, bő forró zsiradékban mindkét oldalán kisütjük.
A megszokott fasírttal azonos módon adhatjuk feltétként, vagy körettel önálló fogásként.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Vegetáriánus/Tojásfasírt&oldid=273252”