Wikikönyvek

Szakácskönyv/Vegetáriánus/Tojásfasírt 4.

< Szakácskönyv | Vegetáriánus

Recept mérete: 1092 bájt

Szakácskönyv

Tojásfasírt 4.

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India

Tojásfasírt 4.
Vegetáriánus étel
Tojásos étel

Hozzávalók:

  • 8 tojás
  • 2 zsemle
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 1 késhegynyi őrölt bors
  • 1 ek. liszt
  • 3 ek. zsemlemorzsa
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

A nyolcból hat tojást keményre főzünk. A zsemlét megáztatjuk, a hagymát megreszeljük.
A keményre főtt tojásokat megtisztítjuk, és az áztatott, kifacsart zsemlével megdaráljuk.
Hozzátesszük a két nyers tojást, a reszelt hagymát, a borsot, a sót, a lisztet, és ezt az egészet jól összedolgozzuk.
Pogácsákat formázunk belőle, majd morzsában megforgatjuk, és az olajban kisütjük.
Sóskamártáshoz, spenóthoz szokták készíteni.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Vegetáriánus/Tojásfasírt_4.&oldid=273251”