}Csöröge fánk II.
(Gyerek csemege)
- Elkészítés 30 perc
Hozzávalók:
- 2 ½ pohár liszt,
- 3 tojássárgája,
- 1 kanál cukor,
- 2 kanál rum,
- 1 kanál tejföl,
- ¼ kanál só,
- ½ pohár tej,
- ¼ kg zsír, vagy olaj a sütéshez.
|
Elkészítés:
- Összekeverjük a tejet, a tejfölt, a tojás sárgáját, a cukrot, sót, rumot, majd folyamatosan a lisztbe vegyítjük. Kézzel meggyúrjuk, nem túl keményre. A tej és tejföl helyett vaja is használhatunk.
- A tésztát kisujjnyi vastagságóra nyújtjuk, 4 cm széles csíkokra vágjuk, majd ezeket ferdén 12 cm hosszúságú darabokra szeljük. Közepébe 4 cm-es bevágást készítünk, és ezen a nyíláson áthúzzuk a tészta egy sarkát. Forró olajban vagy zsírban kisütjük. Mikor kiemeljük az olajból, papírszalvétán itassuk le és hintsük meg vastagon porcukorral, vagy vaníliás cukorral.
|
