Narancsfánk
Hozzávalók:
- 3 db kisebb narancs,
- 1 db egész tojás,
- 2 evőkanál narancsszörp,
- 1 mokkáskanál reszelt narancshéj
- 3-4 evőkanál finomliszt,
- csipetnyi só,
- 1 evőkanál porcukor
|
Elkészítés:
- A narancsokat megmossuk, héjukat lereszeljük, majd meghámozva, egy centis karikákra vágjuk. A tojást habosra verjük a sóval és 1 teáskanál porcukorral, beleszórjuk a reszelt narancshéjat, ráöntjük a narancsszörpöt, majd 1 evőkanál liszttel simára keverjük. A narancskarikákat először lisztben megmártjuk, ezután a narancsos tojásban megforgatjuk és ismét lisztbe hempergetjük. 190 fokra felhevített olajban 1-2 perc alatt megsütjük. A megsült narancsot kiszedve papírtörülközőre tesszük, hogy az a fölösleges olajat magába szívhassa, majd kevés porcukorral meghintve, melegen tálaljuk. :Ananászkarikával is készíthető, de ekkor előzőleg le kell csöpögtetni az ananász levét, mert a nedves gyümölcsön nem tapad meg a "bunda". Ha lé csöppen a forró olajba, az kifröccsenve balesetet okozhat. (Friss ananászból is nagyon finom.) Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető.
|
